Бесплатный "фестивальный" суп будут разливать на улицах Болоньи
Участники состязаний - дзуппанти (от итальянского zuppa - "суп") - должны приготовить не менее 10 литров того или иного супа для того, чтобы блюдо смогли продегустировать не только члены жюри, но и гости фестиваля. Повара заинтересованы в том, чтобы их шедевры смогли оценить как можно больше людей, так как мнение обычных посетителей играет немаловажную роль. Победители получают не только золотой, серебряный или бронзовый половники в соответствии с призовыми местами, но и право принять участие в аналогичном фестивале за рубежом. Помимо Болоньи, фестивали супа проводятся в Барселоне, Берлине, Кракове, Франкфурте-на-Майне и на его родине - в Лилле.
О росте популярности данного мероприятия говорит статистика. В 2011 году на суд публики были представлены 75 супов из различных итальянских провинций и других стран, а в 2012-м было зарегистрировано уже 106 оригинальных блюд. Участники праздника живота считают, что суп - это единственное блюдо, которое в том или ином виде присутствует в любой кухне мира и, несмотря на свое низовое происхождение и простое приготовление, остается самым любимым для миллионов людей.
Устроители фестиваля проявляют заботу о сохранении чистоты в городе и защите окружающей среды. Чтобы не загрязнять улицы старинной Болоньи использованной пластиковой посудой, гостей праздника просят приносить из дома тарелки и приборы, а также пить воду из питьевых фонтанов в городе, чтобы не покупать напитки в пластиковых бутылках.
Предыдущие
новости Италии
В Италии построили самый высокий в Европе подвесной пешеходный мост
Венеция ограничит численность туристических групп
Экоактивисты окрасили воду канала Венеции в зелёный цвет
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
