Гид Мишлен выбрал в этом году в Испании 7 ресторанов, отметив их тремя звездами, 19 ресторанов с двумя звездами и 132 ресторана с одной звездой. Отрадно, что одним из ресторанов, добившихся высокой оценки престижного гида, стал ресторан «Quique Dacosta» в Аликанте. Три звезды Michelin guide -? признание ресторана классом высшей категории, в котором на высоком уровне идут важные составляющие: качество, креативность и преданность обслуживанию. Вторым рестораном получившим три звезды стал «Azurmendi» в Бискайя. Это первый случай в истории гида Мишлен, когда в Испании одновременно получили три звезды сразу два ресторана.
