В Краснодаре пройдет III Южнороссийский чемпионат бариста-специалистов



8-9 февраля в Краснодаре состоится III Южнороссийский чемпионат бариста - специалистов, которые готовят эспрессо на кофе-машине. Мероприятие пройдет в рамках специализированной выставки " Прибыльное Гостеприимство 2006". Организатором проекта выступает Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе (Speciality Coffee Association of Europe, SCAE), сеть ресторанов " Любо". Генеральным партнером чемпионата является выставочный центр " Краснодар ЭКСПО". По словам организаторов, целью III Южнороссийского чемпионата бариста является определение наиболее подготовленных и профессиональных бариста, определить участников РЧБ, отборочного тура Мирового чемпионата бариста (World Barista Championship, WBC), оценить уровень кофейной культуры заведений Южного федерального Округа и способствовать повышению потребления напитков на основе эспрессо.

Показать свое мастерство и побороться за звание лучшего бариста смогут все, кто владеет искусством приготовления напитков на основе эспрессо. При этом участниками могут стать как представители заведений общественного питания и сферы услуг ЮФО, так и независимые специалисты. Победители представят Южный регион на Российском Чемпионате Бариста, который состоится в Москве 15-18 марта 2006 г. По условиям соревнований, за 15 минут выступления каждый участник соревнований должен приготовить и подать своим клиентам (роль которых выполняют судьи) 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка на основе эспрессо. В состав оценочной комиссии войдут независимые сертифицированные судьи Европейской Ассоциации Спешиэлити Кофе (SCAE) из разных регионов РФ. Соревнования будут оцениваться по правилам проведения международных чемпионатов (WBC).

Южнороссийский чемпионат бариста пройдет в Краснодаре впервые. В планах организаторов - ежегодное проведение Отборочного этапа Российского чемпионата бариста. Ожидается, что мероприятие станет одним из самых ярких кофейных событий, когда-либо проходивших в Краснодаре.

ЮГА.ру 07.02.2006




Комментировать новость
Ваше имя:







Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: affiliate@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения администрацией сервера.

Информеры туристических новостей - лента новостей мира туризма на вашем сайте.

Так же Вы можете использовать наши туристические RSS-каналы новостей.
Туристические новости в формате RSS 2.0




Как Сообщить об Ошибке ?
Выделите неточность
в тексте и нажмите

Ctrl + Enter

Архив новостей
Февраль 2006  
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28