Тематика новостей:
Страны:
Ключевое слово:


В ресторане The Grill открывается сезон охоты на куропаток

Распечатать страницу


В ознаменование так называемого «Славного двенадцатого» (Glorious 12th) – начала сезона охоты на куропаток в Великобритании – с 13 августа в меню ресторана The Grill лондонского отеля The Dorchester вновь появятся блюда из куропатки.

Ресторан The Grill в легендарном отеле The Dorchester гордится репутацией хранителя заветов классической британской кухни. В знак уважения старинной традиции празднования «Славного двенадцатого» - начала сезона охота на куропаток - команда ресторана The Grill представляет три блюда из куропатки в сезонном меню.

С 13 августа гости смогут отведать три вариации на тему куропатки, за которой охотники устремляются на болота Шотландии и Северной Англии. Гурманам предстоит оценить жареную куропатку, приготовленную по традиционному рецепту с капустой и беконом, камберлендским соусом (типичный английский соус из цедры лимона и апельсина, лука-шалот, варенья из красной смородины, красного вина и уксуса), печеночными тостами, которые подаются под соусом из дичи и пирог с куропаткой и фуа-гра, кровяными колбасками (так называемый «черный пудинг») со свеклой.

В этом меню, которое будет представлено в ресторане The Grill с 13 августа до окончания сезона охоты на куропаток в декабре, нашла отражение страсть команды The Grill к использованию местных ингредиентов. У гостей отеля The Dorchester и ресторана The Grill появится прекрасная возможность оценить вкус белой куропатки, которая в основном водится на болотах графства Йоркшир.

Новинки сезонного меню ресторана The Grill: - Жареная куропатка, приготовленная по традиционному рецепту с капустой и беконом, печеной картошкой, камберлендским соусом, печеночными тостами в соусе из дичи. - Тёплый рулет (балантин) из куропатки. Подается с чесночными колбасками, лесными грибами и норфолкской цветной капустой. - Пирог с куропаткой и фуа-гра, который подаётся с кровяными колбасками «черный пудинг» и свеклой.





Комментировать новость
Ваше имя:
Введите символы:





Внимание!
Новостные материалы от туристических фирм и организаций принимаются по e-mail: news@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения администрацией сервера.

Информеры туристических новостей - лента новостей мира туризма на вашем сайте.

Так же Вы можете использовать наши туристические RSS-каналы новостей.
Туристические новости в формате RSS 2.0




Как Сообщить об Ошибке ?
Выделите неточность
в тексте и нажмите

Ctrl + Enter

Архив новостей
Ранее Июль  2012  Позднее
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31