Сеть отелей ''Peninsula'' отказалась от продажи блюд из акульих плавников
Суп из акульих плавников - довольно дорогостоящее блюдо - сервируется в основном на свадьбах и бизнес-банкетах в отелях Гонконга. "Peninsula" владеет, в общей сложности, девятью отелями, в том числе, в Гонконге, Шанхае, Пекине, Токио и Нью-Йорке. Генеральный директор компании г-н Климент Квок пояснил: "Снимая блюда из акульих плавников из нашего меню, мы надеемся, что это решение может способствовать сохранению морской экосистемы для будущих поколений во всем мире. Будучи старейшей гостиничной компанией в Азии, мы также надеемся, что наше решение вдохновит другие компаний индустрии гостеприимства сделать то же самое, и что наша промышленность сыграет свою роль в содействии сохранению биологического разнообразия наших океанов".
Запрет был объявлен в связи с призывом Европейской комиссии к полному мораторию на охоту за акульими плавниками, во время которой осуществляется практика вырезки ценных плавников с выбросом остальной части туши акулы за борт. Активисты-экологи уже давно выступают за запрет или строгое ограничение продажи акульих плавников, которые обычно используются в процессе приготовления супа, считающегося деликатесным и целебным блюдом в Азии, особенно в Китае.
Предыдущие
новости Гонконге
В Гонконге туристам частично оплатят посещение баров и кафе
«Аэрофлот» возобновляет регулярные рейсы из Москвы в Гонконг
«Аэрофлот» полетит в Гонконг под Новый год
Гонконг больше не требует с туристов сертификаты о вакцинации от коронавируса
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
