Тематика новостей:
Страны:
Ключевое слово:


В Париже выбрали рестораны, где лучше всего готовят жареного цыпленка

Распечатать страницу


Жареная курица остается одним из самых любимых блюд французов, которое подают к столу на семейных обедах. «Где в Париже отведать хорошо приготовленную жареную курицу?» - таким вопросом задались журналисты французского издания Le Figaro и составили рейтинг самых популярных кафе и ресторанов Парижа, где подают самые вкусные жаренные куриные крылышки. Журналисты анонимно посетили каждое заведение, включенное в список мест, где готовят жареного цыпленка. В некоторых заведениях курица подавалась целиком, в других – крылышко и ножка, в третьих – или одно, или другое.

Заведения оценивались по следующим критериям: вкус, который зависит от качества куриного мяса, соотношение мякоти и хрустящей корочки, сок, а также – гарнир. Курица традиционно подается с картофелем, жареным или пюре, однако журналистам курицу подавали также с бобами или грибами. При оценке заведения также учитывалось соотношение цены и качества. Рейтинг, составленный журналистами, возглавили место под названием Ami Louis, которое находится на улице Вербуа, 32, и Relais Plaza по адресу авеню Монтень 21. Заведения коренным образом отличаются друг от друга: исключительное бистро и большой ресторан. Оба заведения предлагают широкий выбор качественных блюд по соответствующим ценам.

Таким образом, в лидерах оказались заведения, где делают упор на качество продукта, где в ожидании блюда посетителям порой приходиться томиться около 40 минут, что свидетельствует о тщательности шеф-повара Журналисты также задались вопросом, какое вино подходит к жареной курице. С давних пор считается, что к курице больше всего подходит красное вино. Однако сомелье Энрико Бернардо, признанный лучшим в 2004 года, советует употреблять с курицей белое вино, фруктовое или обычное, выдержанное в бочках. Его рекомендации - Saint-Péray и Château Simon, сообщает Le Figaro.

www.euromag.ru 09.11.2011




Комментировать новость
Ваше имя:
Введите символы:





Внимание!
Новостные материалы от туристических фирм и организаций принимаются по e-mail: news@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения администрацией сервера.

Информеры туристических новостей - лента новостей мира туризма на вашем сайте.

Так же Вы можете использовать наши туристические RSS-каналы новостей.
Туристические новости в формате RSS 2.0




Как Сообщить об Ошибке ?
Выделите неточность
в тексте и нажмите

Ctrl + Enter

Архив новостей
Ранее Ноябрь  2011  Позднее
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30