Ресторан Wine Vault – идеальный ресторан для ценителей вин
Двукратный обладатель престижной премии Trophee Ruinart во Франции, которую чаще называют Соревнованием Сомелье, Эмиль Пердеч (Emil Perdec) работал со знаменитым шеф-поваром Томиславом Гретичем (Tomislav Gretic). Именно он открывал ресторан Asia de Cuba в Дубае, работал в отелях Zurich`s Dolder Grand и Dubrovnik`s Palace Hotel. Благодаря ему в марте 2009 года отель Monte Mulini стал главным в регионе местом, где собираются истинные ценители хорватских вин. Хорватские вина известны в Европе вот уже несколько веков, но более централизованным и организованным производство вина стало лишь в Римской империи. Для такой маленькой страны, как Хорватия, объемы виноделия просто ошеломляющие - более 50 миллионов бутылок вина в год.
Солнечное юго-западное побережье полуострова Истрия омывается Адриатическим морем, и ценители вина смогут отправиться в тур по окрестностям полуострова, посетив местные винодельни. Виноградники, расположенные в западной части полуострова, к которой и принадлежит Ровинь, самые большие и занимают площадь в 60000 м². Численность местных производителей вина невелика, но качество продукта всегда на высоте. Винодельни Matosevic и Coronica находятся всего в получасе езды от отеля Monte Mulini и поставляют отелю такие высококачественные и известные сорта вин, как Teran, Merlot и Malvazija, местное белое вино.
Плодородный краснозем на побережье и белая почва в глубине полуострова придает букету Истрийских вин особое звучание. Многим любителям вин придется по вкусу сорт Мускат, сухое сладкое вино с золотистым оттенком и тонким ароматом, которое отлично дополнит десерт или любое другое блюдо.
Истрия - это не только рай для ценителей вина, но также и для гурманов, которых порадует разнообразие местной кухни. В ресторанах Wine Vault и Monte Mulini`s Mediterraneo шеф-повар Гретич (Gretic) создает вкуснейшие блюда, представляющие собой своеобразный коктейль из французской и средиземноморской кухни. В приготовлении блюд используются местные продукты, такие как белые трюфели, свежие морепродукты и рыба. Истрийская копчёная ветчина. Насладиться десертом гости смогут на террасе отеля, с которой открывается чудесный вид на солнечный залив.
Предыдущие
новости Хорватии
Хорватия возобновила запись на получение виз через сайт
Изменились правила подачи документов на визу в Хорватию
Хорватия начала выдавать россиянам шенгенские визы
Хорватия с 1 января стала членом Шенгенского соглашения и еврозоны
МИД Хорватии разъяснил правила выдачи шенгенских виз с 1 января 2023 года
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
