Новые назначения в Сочи

В сочинском отеле «Рэдиссон САС Лазурная» появились три международных специалиста. Это Майкл Томпсон - исполнительный шеф-повар, Эрик Морель - шеф кондитер и Алессандро Балджера - ассистент менеджера отдела еды и напитков. Майкл Томпсон – американец. С отличием закончил Кулинарную академию США в Нью-Йорке. Последние 5 лет работал в курортных отелях системы Marriott International. Считает своей главной задачей сделать кухню ресторанов отеля «Рэдиссон САС Лазурная» одной из лучших в России.

Эрик Морель - дипломированный шеф-повар, закончил Институт кулинарии в Париже, работал шеф-кондитером в ресторанах Франции, США, Австралии. До приезда в Сочи Эрик Морель занимал должность исполнительного шефа-кондитера в JW Marriott в Дубае. Г-н Морель - победитель конкурса Marriott Standards за лучшую идею и представление кофе-брейков среди шеф-кондитеров отелей Marriott в 2004 году. Алесандро Балджера последние три года работал в США, до этого 24 года – в отелях Сингапура, Японии, Гонконга. Алесандро – мастер проведения церемоний. Работая в Лос Анжелесе, он организовывал церемонии награждения премиями «Грэмми» и «Оскар», готовил торжественный приемы для известных людей, звезд эстрады, королей и политических лидеров. RATA-news 10-01-2006

Предыдущие новости Юге России

23.02.2020 Более 30 новых отелей откроют на Кубани до конца года

23.02.2020 В Калмыкии стартовал Фестиваль диких тюльпанов

23.02.2020 Горнолыжный сезон на «Розе Хутор» завершится 14 апреля

23.02.2020 На курорте «Роза Хутор» зацвела сакура

23.02.2020 В Ростовской области после 30-летнего перерыва восстановят водные маршруты

Другие новости:

Новости на тему - Отели, гостиницы / Россия - Юг /

Новости на тему - Отели, гостиницы

Новости Юге России

Свежие новости