Осенний календарь событий в Кейптауне (ЮАР) лишний раз доказывает, насколько разнообразны здесь еда и напитки. "Вкус Кейптауна", "Демонстрация еды и вин", "Винный фестиваль Гугулету", "Сырный фестиваль", "Фестиваль оливок имени Принца Альберта" - это только несколько мероприятий, ожидающих местных жителей и гостей столицы в это время года. Министр туризма Южной Африки ещё 18 апреля выступил с заявлением, что доходы от путешествий помогут довольно неустойчивой экономике страны встать на ноги. Кроме того развитие винного и продовольственного туризма способствует расширению инфраструктуры в отдаленных частях ЮАР. При этом следует различать случайных туристов, изучающих местную кухню наряду с другими достопримечательностями, и мотивированных, которые выбирают место проживания в строгом соответствии с их вкусовыми предпочтениями. Именно на них должны быть ориентированы гастрономические туры.
