8 октября во многих странах мира любители яиц, омлетов, запеканок и глазуньи отметят Всемирный день яйца. Он празднуется каждую вторую пятницу октября, в этом году эта дата выпадает на 8 октября. Праздник был учрежден в 1996 году Международной яичной комиссией на конференции в Вене. Яйцо – уникальный продукт, который содержит множество необходимых организму питательных веществ, а также витаминов и минералов. Специалисты утверждают, несмотря на общественное мнение, яйца не повышают уровень холестерина, если, разумеется, не переедать.
