Исторический отель Сервантес, выполненный во флорентийском стиле, будет перестроен, чтобы стать первым бутик-отелем Монтевидео. Его новым именем станет Esplendor Cervantes Montevideo с принадлежностью аргентинской цепочке FËN. С инвестициями более 8 миллионов долларов со стороны европейских столиц, Сервантес станет современной пятиэтажной гостиницей с 85 номерами, залом для конференций и мероприятий, спа, фитнес-центром и рестораном на площади в 7.190 м2.