В народном календаре Болгарии День Святого Дмитрия означает начало зимы. Этот святой считается покровителем зимней стужи, мороза и снега, и, согласно древней легенде, в полночь начинает идти первый снег. Этот день также считается традиционным окончанием периода работы пастухов, фермеров и сезонных рабочих. Кроме того, ни один праздник в Болгарии не обходится без веселого застолья, и в День Святого Дмитрия столы ломятся от традиционных болгарских блюд.
