С начала июля многим ресторанам Франции снизили НДС, чтобы поправить положение с туризмом в стране. Налог на добавленную стоимость, уплачиваемый в бюджет, сократился с 19,6% до 5,5%. Но, несмотря на это, цены в большинстве заведений остались прежними. Исследование, проведенное ведомством министра Патрика Деведьяна, показало, что только 30% ресторанов снизили стоимость блюд и обслуживания в своих меню. Главный аргумент правительства был таков - уменьшение налогов даст возможность ресторанам снизить свои цены и привлечь большее количество клиентов. Несмотря на то, что 70% заведений все еще не пошло навстречу посетителям, туристам во Франции может повезти – в некоторых ресторанах уже берут меньшую плату за еду.
