В субботу в Праге состоится конкурс по открыванию устриц
Рассказать друзьям:
Тысячи устриц будут эффектно открыты участниками гастрономического шоу на Староместской площади в Праге. Это один из пасхальных конкурсов праздничной программы. Более тридцати участников со всей Чехии приедут для участия в устричном чемпионате, который проводится уже в восьмой раз. Победитель конкурса поедет в сентябре на чемпионат мира, который состоится в ирландском городе Голуэй. «Открывание устриц – великолепное развлечение. На конкурсе встретятся прекрасные повара. Смысл события не только в раздаче призов, но, прежде всего, в зрелищности», - сказал один из организаторов конкурса Роман Ванек из Пражского кулинарного института. В конкурсе примут участие шеф-повара ведущих чешских отелей и ресторанов. Оцениваться будут быстрота и качество открывания устриц. Устрица должна быть отсечена от своей раковины очень аккуратно.
Для этого повару необходимо владеть специальной техникой. Фестиваль устриц на этот раз пройдет в сотрудничестве с пражским кафе Caffrey's Irish Bar. Состязание начнется в 14.00 в субботу, не пропустите!
