В Тобольске пробуют на зуб сказочных героев. Там начали выпускать фирменные пряники - в виде Конька-Горбунка. Новое лакомство уже полюбилось горожанам - пряники идут нарасхват. Многие уже и не помнят поговорку советских времен о киевском торте, рижском бальзаме и Черном море. В Тобольске ее реставрировали на свой лад: каждый турист должен посетить Кремль, купить сувенир от Минсалима Тимиргазеева и попробовать фирменный тобольский пряник. На местной кондитерской фабрике после 15 - летнего забвения возродили рецепт фирменного пряника. «Конечно, не с первого и даже не со второго раза все получилось, - признается заведующая производством Людмила Кунгурова. – И все-таки путем проб и ошибок мы воссоздали старинный рецепт пряников. Это стало нашим подарком тоболякам и гостям города. Сейчас эта продукция пользуется большим спросом».
Действительно, в магазине фирменный товар расходится быстрее горячих пирожков. Татьяна Комольцева работает кондитером уже 20 лет и знает толк в приготовлении лакомств. На партию в 20 пряников у нее уходит около 3 часов. Пряник с изображением сказочного Иванушки и Конька-Горбунка стоит 79 рублей. Кондитеры обещают, что скоро запустят вторую линию - на пряниках будет красоваться Тобольский Кремль.
