Согласно исследованиям, проведенным среди путешественников по всему миру, Таиланд, Индия и Китай являются самыми популярными направлениями «гастрономического» туризма. Оказывается, в настоящее время множество людей выбирают место для отдыха исходя не из наличия великолепных пляжей или количества исторических достопримечательностей, а исходя из гастрономической привлекательности той или иной страны. В список стран, наиболее отвечающим запросам путешественников-гурманов, Британская Ассоциация туроператоров включила Италию, Францию, Испанию, Таиланд, Индию и Китай.

Компания World Travel Market отмечает, что более половины опрошенных туристов считают возможность попробовать деликатесы местной кухни «важнейшей частью» своего отдыха за рубежом. Делая заказ в ресторанах, почти 83 процента путешественников отказываются от привычного меню в пользу традиционных для данного региона блюд.

Калейдоскоп