Главными героями валенсийского фестиваля Las Fallas являются деревянные «нинот» – куклы высотой от двух до двадцати метров, которые изготавливаются в специальных мастерских задолго до праздника и изображают знаменитостей. История этих кукол связывается обычно с празднованием весеннего равноденствия, во время которого из домов выносились и сжигались деревянные светильники. Они-то и превратились постепенно в кукол. С 1 по 14 марта в Валенсии можно будет смотреть на детские и взрослые «нинот», а по вечерам на Plaza del Ayuntamiento любоваться музыкальными фейерверками. 14 и 15 марта пройдут торжественные церемонии закрытия выставок кукол, 16 марта состоится фольклорный парад, 17 и 18 марта – цветочный праздник, 19 марта - главный, «огненный», парад Cabalgata del Fuego. В последний день фестиваля все куклы будут сожжены: в 10 часов вечера сжигаются детские «нинот», в 12 часов под огнем погибают большие «нинот». Этот праздник огня и пиротехники называется Crema.
