Чешские рестораны и бары столкнулись с серьезной проблемой. Туристов и просто посетителей некому обслуживать. Чешским ресторанам, как дешевым, так и дорогим, не хватает около тысячи официантов. Только в базе вакансий Агентства по труду есть сведения о нескольких сотнях свободных рабочих мест, а на самом деле их в несколько раз больше. Эксперты объясняют нехватку официантов тем, что рестораны слишком мало им платят. Официанты предпочитают либо переквалифицироваться и заняться более высокооплачиваемой деятельностью, либо едут за работой в страны Западной Европы. Пока ситуацию спасают только работники из Словакии и Украины, которые готовы работать за меньшие деньги, чем граждане Чехии.
