В нынешнем благоприятном для виноделия сезоне специалисты советуют обратить внимание на красные сорта из Моравии. Белые вина, согласно заявлениям чешских сомелье, будут несколько «грубее». Для успешного созревания винограда требуется тепло, солнце и влага, чего проходящим летом природа дарила в избытке. Кроме того, урожай винограда 2007 года отличается и повышенным содержанием сахара, что также благоприятно отразится на качестве вина. Согласно статистике, потребление вина в Чехии хоть и выросло с 1993 года (с 12 до 17 литров на человека в год), все еще остается самым низким по Европе, где средний гражданин употребляет 25-32 литров вина.
