Тематика новостей:
Страны:
Ключевое слово:


Чехи оказались первыми "лягушатниками" Европы

Распечатать страницу


Лягушачьи лапки, считающиеся классическим французским деликатесом, люди ели на территории современной Чехии еще пять тысяч лет назад. Такое открытие сделали археологи, работавшие на раскопках поселения бронзового века к востоку от Праги, сообщает газета The Independent. На сегодняшний день это самый древний археологически подтвержденный случай использования конечностей земноводных в пищу. Ученые обнаружили лягушачьи косточки, изучая состав помойных ям возле древней кухни. Из общей массы органических остатков удалось вычленить около 900 косточек. В основном, они были от задних лап самцов, и это наблюдение позволило сделать вывод, что лягушек ловили в сезон спаривания, вероятнее всего, в марте-апреле.

Как именно готовили в Чехии лягушек пять тысяч лет назад, пока неизвестно. Скорее всего, с лапок снимали кожу и обжаривали на открытом огне. В современной кухне этот деликатес готовится с чесночным маслом и хлебными крошками.

Lenta.Ru 04.06.2007




Комментировать новость
Ваше имя:
Введите символы:





Внимание!
Новостные материалы от туристических фирм и организаций принимаются по e-mail: news@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения администрацией сервера.

Информеры туристических новостей - лента новостей мира туризма на вашем сайте.

Так же Вы можете использовать наши туристические RSS-каналы новостей.
Туристические новости в формате RSS 2.0




Как Сообщить об Ошибке ?
Выделите неточность
в тексте и нажмите

Ctrl + Enter

Архив новостей
Ранее Июнь  2007  Позднее
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30