В Перу отметили день национального алкогольного напитка
Еще одним лозунгом нынешнего праздника стала обращенная к соседям-чилийцам констатация: "Писко - перуанский напиток, carrajo (черт побери - исп.)!". Дело в том, что Чили не только претендует на первенство в изобретении коктейля "писко-сур", но и успешно экспортирует его под своей торговой маркой, почти на $ 1 миллион в год опережая перуанские поставки этого напитка на международные рынки.
Между правительствами обеих стран в течение нескольких лет не прекращаются споры о том, кому должна принадлежать торговая марка "писко-сур". Дело доходит даже до серьезной напряженности в торгово-экономических отношениях и взаимных санкций. Алкогольный напиток писко, крепость которого превышает 45 градусов, впервые появился на виноградниках, окружающих перуанский город-порт Писко на Тихом океане, в начале 16 века. С тех пор, по утверждению президента Перуанской национальной комиссии по производству писко Карлоса Ферраро (Carlos Ferraro), "этот напиток стал стилем жизни перуанцев".
"В Чили есть всего лишь два завода по производству писко, у нас этот напиток делают в каждой семье, в каждом доме. Перуанец не представляет своей жизни без него. Писко - очень существенная составная часть микрокосмоса перуанцев", - подчеркивает Карлос Ферраро. Что касается коктейля "писко-сур", который в Перу также почитается национальным напитком, то, по перуанской версии, он был изобретен более 50 лет назад в одном из популярных баров Лимы. Рецепт его прост - в писко добавляют яичный белок, лимонный сок, сахар, корицу и мелко размолотый лед.
Сегодня перуанский и чилийский "писко-сур" конкурируют на рынках США, Венесуэлы Германии, Испании, Колумбии, Коста-Рики, Франции и Японии. Главное отличие между ними, по мнению специалистов, заключается в крепости напитка. В перуанском его варианте содержание алкоголя достигает 45%, чилийцы производят более мягкий напиток, содержащий всего 25% алкоголя.
Предыдущие
новости Перу
В Перу отменили все ковидные ограничения
Туроператоры рассказали, что останавливает российских туристов от поездок в Перу
Власти Перу усилят меры безопасности на территории Мачу-Пикчу
ANEX Tour вышел на перуанское направление
Российские туроператоры отмечают рост числа заявок на туры в Перу
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно