Январские фестивали местных пивоварен – дело обычное, ведь англичане очень гордятся своим "живым" элем. Говорят, что главное его преимущество – вкус, а у каждой бочки эля свой характер и темперамент. Специалисты по настоящему пиву и элю считают также, что настоящие пиво и эль должны "излучать свет". Существует огромное разнообразие видов эля: от светло-коричневого, легкого и сладковатого на вкус до горьких и почти черных "зимних" сортов. Организаторы фестивалей обещают, что на празднике будет представлено более 150 сортов пива и эля с соответствующей каждому сорту закуской.
