Исландская сеть Íslandshótel начала свой путь в туристической индустрии в 1992 году, вместе с открытием первой гостиницы в Рейкьявике. За 30 лет развития группа разрослась до 18 отелей, предоставляя около 2000 помещений для жилья. Последняя гостиница открылась летом 2022 года.
Расширение происходило за счет покупки новых зданий и уже существующих отелей. Кроме гостиничного бизнеса группа активно расширяла свое владение помещениями для бизнеса. Так, в 1997 году открылся Gullteigur - самый большой конференц-зал в Исландии (принимает до 500 человек).
Сейчас под управлением корпорации работают 2 бренда - Hotel Reykjavík (присоединен под названием Holiday Inn в 1994 году и сразу переименован) и Fosshótel (основан в 1996 году, куплен в 2012 году). С тех пор гостиницы компании начали активно появляться не только в городах, но и в пригороде, а также в сельской местности.
7 из 18 заведений Исландсхотел находятся в столице, остальные 11 — в разных уголках страны. Также под управлением находятся СПА, несколько баров и ресторанов.
Уровень сервиса — 3-4*. Среди услуг — парковка, станция заправки электромобилей, постояльцам обычно предоставляется доступ к Wi-Fi.