• Мобильная версия

Что поесть в Северном Гоа


На интересующий наших читателей вопрос «Что поесть в Северном Гоа» отвечает редакция сайта «В Отпуск.ру»
Вопрос: Собираюсь на отдых в северную часть Гоа. Слышал, что там еда отличается от южной части. Скажите, что можно поесть на севере?
23.04.2018 Алексей

Отвечает редакция сайта «В Отпуск.ру»
Большинство туристов предпочитают отдыхать в южной части Гоа, однако и север в последнее время становится популярным. Что касается местной кухни, то она отличается изобилием и разнообразием. Поэтому вы всегда найдете, что поесть в любом ресторане или кафе.

Рецептура блюд, предлагаемых путешественникам, сформировалась под влиянием исламской кухни, в которой преимущественно используются острые специи и баранина. Из мясных блюд стоит попробовать:
Роган-джош (баранина, томленная под соусом карри);
Мит (курица, тушенная с овощами в кислом молоке);
Бирияни (курица в соусе на основе апельсинового сока с рисом);
Тефтели в соусе из йогурта с добавлением острых специй.
Также в северном Гоа распространены такие овощные блюда, как бхуджиа, райту, доса и суп дал. Вариаций на тему овощного меню достаточно много. Кроме того, на севере штата прекрасно готовят рис и лепешки наан с начинкой из сыра, чеснока, овощей и других продуктов. Если вы хотите окунуться в кулинарный мир Гоа, то стоит попробовать еду в тех местах, где питаются местные жители.




Оставить комментарий:




Популярные города и курорты Индии:










Что посмотреть

Достопримечательности Индии