• Мобильная версия

Где в Ницце поесть лягушек


На интересующий наших читателей вопрос «Где в Ницце поесть лягушек» отвечает редакция сайта «В Отпуск.ру»
Вопрос: Порекомендуйте рестораны в Ницце, где можно поесть лягушек, очень интересно попробовать правильно приготовленное блюдо.
21.01.2018 Sasha87

Отвечает редакция сайта «В Отпуск.ру»

Известный французский деликатес – ноги лягушек, были обычным продуктом питания на юге Китая уже в первом веке нашей эры, также они употреблялись в пищу ацтеками. Но статус национального это блюдо получило после многочисленных упоминаний в литературе, посвященной гастрономии Франции. Предполагается, что лягушки вошли в рацион монахов и крестьян, придерживающихся поста, как замена менее доступной и более дорогой рыбе. Путешественники, отдыхающие в Ницце, интересуются, где можно поесть ножки лягушек, приготовленные по лучшим рецептам.
Ноги специально откормленных лягушек в Ницце хорошо готовят и подают в небольшом семейном ресторанчике, расположенном недалеко от Английской набережной, рядом с оперой. Название заведения говорит само за себя - Le Frog.
Блюдо можно заказать отдельно или в комплексном меню «frog», куда, помимо поджаренных бедренных частей лягушек, политых соусом и оливковым маслом и приправленных пряными травами, входят улитки, морепродукты и хлеб.





Оставить комментарий:














Что посмотреть

Достопримечательности Франции