• Мобильная версия

Что готовят на Новый год в Турции


На интересующий наших читателей вопрос «Что готовят на Новый год в Турции» отвечает редакция сайта «В Отпуск.ру»
Вопрос: Друзья пригласили нас отметить Новый год в Турции. Просто интересно узнать, что там готовят на этот праздник
08.08.2017 Retrograd13

Отвечает редакция сайта «В Отпуск.ру»
Турецкая кухня считается одной из самых разнообразных в мире, поэтому на Новый год стол ломится от вкуснейших яств. Каждая хозяйка стремится удивить своих гостей и всегда тщательно продумывает, что готовить. Традиционное новогоднее меню в обязательном порядке должно включать:

Индейку, фаршированную фруктами;
Разнообразные кебабы;
Мучные изделия с начинкой из сыра и овощей;
Кёфте (тефтели из рубленого мяса с добавлением специй);
Нут с рыбой или мясом;
Тархана чорбасы (суп на основе сушеных томатов);
Салаты Кысыр, Рока, Чобан;
Имам баялды (овощное рагу с баклажанами и медовым соусом);
Морепродукты, запеченные с томатным соусом.

Не обходится турецкий Новый год и без сладостей, достойное место среди которых занимают лукум, пахлава, а также тулумба. Стоит отметить, что турки очень бережно относятся к сохранению национальной рецептуры и передают из поколения в поколение секреты приготовления. В качестве спиртных напитков на столах можно увидеть местную водку Раки, пиво Бира и винный напиток Шарап. Из безалкогольных напитков турки предпочитают кофе, чай или айран.





Оставить комментарий:




Популярные города и курорты Турции:










Что посмотреть

Достопримечательности Турции