Валанс

Валанс – город в южной части Франции на левом берегу реки Роны, административный центр департамента Дром. Валанс расположен между городами Авиньон и Лион. Город считается скромным и провинциальным, однако в нем советуют делать остановку во время продолжительных путешествий по югу Франции – потому что в Валансе можно найти рестораны с хорошей и даже великолепной кухней. Например, ресторан отеля «Мэзон Пик», отмеченный тремя звездами самого престижного в мире ресторанного гида Мишлен.

В истории скромного Валанса есть интересные исторические факты. Во-первых, это древний город, берущий начало от римской колонии Валентия. Во-вторых, в XV столетии Валанс по решению Людовика XI стал центром герцогства Валентинуа, а правил им Цезарь Борджиа, известный как выдающийся политический деятель и не менее знаменитый любитель плотских утех.

В Валансе стоит осмотреть хотя бы пару из одиннадцати церквей и некоторые из особняков XVI-XVIII столетий. Главная церковь в городе – собор Святого Аполлинария. Он был возведен в XI столетии на месте церкви, построенной в начале III века. Собор примечателен памятником папе Пию VI, который был заключен в крепости Валанса и умер в ней. При соборе открыты библиотека, музей с собранием римских скульптур и картинная галерея. Недалеко от церкви находится бывший дворец епископа, в котором сейчас размещается музей изящных искусств.

Из старинных особняков Валанса отметим так называемый «особняк голов», фасад которого декорирован украшениями в виде человеческих лиц, и особняк Дюпре-Латур, украшенный скульптурами, которые были созданы по мотивам древнегреческих мифов.

Стоит посетить и городские парки – парк Жуве, в котором среди клумб и фонтанов проходят концерты и пикники, и развлекательный парк Жана Педри, в котором будет интересно детям.

Недалеко от Валанса расположена деревня Отрив, которую стоит посетить для того, чтобы увидеть «Идеальный дворец» - это скорее местная достопримечательность, нежели истинный архитектурный шедевр, однако он достоин внимания. Причудливое сооружение из камней, ракушек и бетона в течение 33 лет, в основном по ночам, сооружал местный чудак, бедный отривский почтальон Фердинан Шеваль. Работы продолжались с 1879 по 1912 год. В двухэтажном дворце можно найти черты самых разных архитектурных стилей – например, индийского дворца или средневекового форта, он украшен фигурами вымышленных животных, деревьев, людей. В 1969 году дворец Шеваля был признан историческим памятником.

Ресторан отеля «Мэзон Пик» в Валансе удостаивался трех мишленовских звезд трижды в своей истории – в 1934, 1973 и 2007 годах. Сегодня рестораном руководит Анн-Соф Пик, которую называют самой известной женщиной-поваром или леди-шеф во Франции. Анн-Софи Пик заведует кулинарной школой и бистро, а также рестораном в Лозанне, который был отмечен двумя звездами Мишлен и принес мадам Пик славу первой леди-шеф еще и в Швейцарии.