Музей садоводства и виноградарства

Музей садоводства и виноделия был открыт в баварском городе Бамберге в 1979 году. Это единственный музей в южной части Германии, посвящённый исключительно жизни простого баварского садовника и винодела.

Музей частично расположен под открытым небом, но также ему принадлежит садовничий домик 1767 года постройки. Внутреннее оформление аутентичное и относится к 1900 году. Дом состоит из нескольких комнат: спальной, гостиной, кухни, кладовки, хозяйственных помещений. Он окружён двориком, садом и огородом. В качестве экспонатов также представлены различные садовые инструменты, датируемые XIX веком. Большая часть выставки посвящена традиционным для садоводства религиозным обрядам.

Помимо всего прочего, в музее можно ознакомиться с сортами различных овощей, фруктов и целебных трав, выращиваемых в данном регионе Германии. Стоит отметить, что землю к востоку от Регнитца – реки, на которой стоит Бамберг – начали возделывать уже во времена позднего Средневековья. Корни и корневища произраставших здесь растений частенько добавляли в пищу как пряности, или же из них делали лечебные отвары и припарки. Среди таких растений необходимо выделить лакрицу, лук репчатый, лук-порей, шпинат, свёклу, тмин, капусту кольраби и салат-латук.

Интересно, что долгое время на данной территории царил довольно мягкий климат, позволявший выращивать более капризные сорта, которые традиционно произрастают исключительно в Средиземноморье. Этим же объясняется тот факт, что в Бамберге было широко распространено виноделие – склоны холма, на котором построен кафедральный собор города, были покрыты виноградниками. Однако в XIX веке произошло резкое изменение климата, и в регионе заметно похолодало, так что выращивание винограда стало невозможным. Впрочем, с экономической точки зрения город немного потерял, сконцентрировавшись на продаже фруктов, овощей и зерновых культур.

Вся это история подробно и наглядно представлена в музее садоводства и виноделия, который был усовершенствован после того, как Бамберг был включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1993 году.