Сыр считается одним из древнейших пищевых продуктов, известных человечеству, и его история насчитывает не одну тысячу лет. В Голландии же сыр производили уже около 800 года до н.э., но вероятно тогда он еще не был широко известен.
Если вы хотите подробнее познакомиться с историей нидерландского города Алкмар, непременно стоит посетить Городской музей Алкмара – муниципальный музей, расположенный в центре города на площади Канада рядом с церковью Святого Лаврентия.
Одним из самых интересных архитектурных памятников нидерландского города Алкмар является церковь Святого Лаврентия - знаменитая готическая базилика, расположившаяся в историческом центре города на Коорстраат.