Эдинбургский зоопарк – это некоммерческая организация, ставящая своими целями не только развлечение и просвещение посетителей, но и участие в серьезных научно-исследовательских проектах. А сегодняшний день зоопарк активно работает в следующих направлениях: разведение в неволе редких и исчезающих видов; исследования в области этологии (поведения животных); активное участие в различных программах по сохранению живой природы по всему миру.