Информация о достопримечательности Кафе Демель в Вене (Австрия) с подробным описанием и фотографиями. Кафе Демель (Demel) на карте Австрии.

Кафе Демель: фото, описание (Demel)

Распечатать страницу
Кафе Демель Фото: Кафе Демель

Демель – известное кафе и кондитерская в Вене на улице Кольмарт. Помимо кафе в Вене, существуют еще два кафе Демель - в Зальцбурге и в Нью-Йорке.

Кафе было открыто в 1786 году кондитером Людвигом Дене, приехавшим в Вену незадолго до этого. В 1799 году Дене умер от туберкулеза, а его вдова снова вышла замуж за кондитера Франца Вольфарта. После смерти второго мужа, вдова передала управление кафе своему сыну от первого брака. Однако, сын избрал для себя карьеру адвоката, а кафе продал первому помощнику кондитера Кристофу Демелю в 1857 году. Кафе успешно работало, заслужив любовь местной публики.

После смерти Демеля кафе перешло к его сыновьям, которые в 1874 году стали получать заказы из императорского дворца. Близость кафе к дворцу сыграла большую роль в успехе кафе. Для торжественных приемов императорский дом стал арендовать у кафе даже персонал. Кондитерам кафе приходилось соответствовать высоким требованиям, поэтому они постоянно осваивали новые кулинарные технологии в Париже.

В 1888 году состоялся переезд кафе на Кольмаркт, где интерьеры были сделаны в стиле неорококо с присутствием красного дерева и зеркал. В «Демеле» стала собираться респектабельная публика, известные актеры и члены императорского двора. Официантками работали исключительно женщины, которые были ученицами монастырей.

Самой известной продукцией кафе Демель является торт Захер, который наделал много шума и споров. Изначально, рецепт Захера был придуман Францем Захером. Однако, его сын проходил обучение в кафе Демель, где и немного изменил рецептуру, убрав прослойку абрикосового конфитюра. Два заведения долго и упорно спорили за право считаться создателями настоящего Захера, пока их вопрос не был решен в суде. Теперь, торт в кафе Демель носит название «Демельский Захер».

Второй по популярности продукт в кафе – засахаренные лепестки фиалок, которые когда-то поставлялись на императорский стол.

Я могу дополнить описание







Кафе Демель: фото


  • Кафе Демель
  • Кафе Демель
  • Кафе Демель
  • Кафе Демель

Последние фото туристов







Кафе Демель на карте:

Расположение достопримечательности Кафе Демель на интерактивной географической карте. Воспользуйтесь ссылкой ниже, чтобы открыть карту в полный размер, а также чтобы увидеть отели и другие достопримечательности, с которыми Кафе Демель находится рядом.


Забронировать отель в Вене по лучшей цене



Кафе Демель: что рядом?

Кафе Демель находится в относительной близости от следующих достопримечательностей этого региона. В силу неравномерного расположения мировых достопримечательностей следует принять во внимание условную близость объектов.
  1. Дом без бровей

    ~ 0,1 км
  2. Церковь Святого Михаила

    ~ 0,1 км
  3. Дом Грабен-Хоф

    ~ 0,1 км
  4. Музей лошадей липицианской породы

    ~ 0,2 км
  5. Чумная колонна

    ~ 0,2 км
  6. Грабен

    ~ 0,2 км
  7. Литературное кафе Хавелка

    ~ 0,2 км
  8. Биржа

    ~ 0,2 км
Популярные города и курорты Австрии:

Получить код для своего сайта
Вы можете добавить текущее содержимое этой страницы (без элементов дизайна, меню, рекламы и т. д.) на свой сайт, используя данный код.
При любом изменении содержимого этой страницы, информация на вашем сайте будет также обновляться автоматически, одновременно с данными на www.votpusk.ru. Вам не придется следить за актуальностью контента – поставили и забыли!





Интересное

Вена 6.12
-5 Ветер З 1-3 м/с
Погода в Австрии:
Декабрь / Январь / Февраль

Что почитать