• Мобильная версия

Кафе Демель

Подробная информация о достопримечательности. Описание, фотографии и карта с указанием ближайших значимых объектов. Название на английском языке - Demel.

Кафе Демель Фото: Кафе Демель

Фото и описание: Кафе Демель

Демель – известное кафе и кондитерская в Вене на улице Кольмарт. Помимо кафе в Вене, существуют еще два кафе Демель - в Зальцбурге и в Нью-Йорке.

Кафе было открыто в 1786 году кондитером Людвигом Дене, приехавшим в Вену незадолго до этого. В 1799 году Дене умер от туберкулеза, а его вдова снова вышла замуж за кондитера Франца Вольфарта. После смерти второго мужа, вдова передала управление кафе своему сыну от первого брака. Однако, сын избрал для себя карьеру адвоката, а кафе продал первому помощнику кондитера Кристофу Демелю в 1857 году. Кафе успешно работало, заслужив любовь местной публики.

После смерти Демеля кафе перешло к его сыновьям, которые в 1874 году стали получать заказы из императорского дворца. Близость кафе к дворцу сыграла большую роль в успехе кафе. Для торжественных приемов императорский дом стал арендовать у кафе даже персонал. Кондитерам кафе приходилось соответствовать высоким требованиям, поэтому они постоянно осваивали новые кулинарные технологии в Париже.

В 1888 году состоялся переезд кафе на Кольмаркт, где интерьеры были сделаны в стиле неорококо с присутствием красного дерева и зеркал. В «Демеле» стала собираться респектабельная публика, известные актеры и члены императорского двора. Официантками работали исключительно женщины, которые были ученицами монастырей.

Самой известной продукцией кафе Демель является торт Захер, который наделал много шума и споров. Изначально, рецепт Захера был придуман Францем Захером. Однако, его сын проходил обучение в кафе Демель, где и немного изменил рецептуру, убрав прослойку абрикосового конфитюра. Два заведения долго и упорно спорили за право считаться создателями настоящего Захера, пока их вопрос не был решен в суде. Теперь, торт в кафе Демель носит название «Демельский Захер».

Второй по популярности продукт в кафе – засахаренные лепестки фиалок, которые когда-то поставлялись на императорский стол.








Фотографии







Карта

Расположение объекта Кафе Демель на интерактивной географической карте. Для того, чтобы увидеть расположенные рядом достопримечательности откройте карту в полный размер.

Отдых в Вене по лучшей цене

Поиск цен по всем ведущим мировым системам бронирования. Найдите для себя лучшую цену, сравните предложения и сэкономьте до 80% от стоимости туристических услуг.




Кафе Демель: что рядом?

Кафе Демель находится в относительной близости от следующих достопримечательностей этого региона. В силу неравномерного расположения мировых достопримечательностей следует принять во внимание условную близость объектов.
  1. Дом без бровей

    Дом без бровей~ 0,1 км

  2. Церковь Святого Михаила

    Церковь Святого Михаила~ 0,1 км

  3. Дом Грабен-Хоф

    Дом Грабен-Хоф~ 0,1 км

  4. Музей лошадей липицианской породы

    Музей лошадей липицианской породы~ 0,2 км

  5. Чумная колонна

    Чумная колонна~ 0,2 км

  6. Грабен

    Грабен~ 0,2 км

  7. Литературное кафе Хавелка

    Литературное кафе Хавелка~ 0,2 км

  8. Биржа

    Биржа~ 0,2 км

Популярные города и курорты Австрии:


Получить код для своего сайта
Вы можете добавить текущее содержимое этой страницы (без элементов дизайна, меню, рекламы и т. д.) на свой сайт, используя данный код.
При любом изменении содержимого этой страницы, информация на вашем сайте будет также обновляться автоматически, одновременно с данными на www.votpusk.ru. Вам не придется следить за актуальностью контента – поставили и забыли!





Интересное

Вена 17.10
+10 Ветер Ю-В 0-0 м/с
Погода в Австрии:
Октябрь / Ноябрь / Декабрь

Что почитать