Страсбург — историческая столица Эльзаса. Город расположен на реке Илль, в 3 км западнее Рейна на границе с Германией. Страсбург неоднократно переходил от немцев к французам и обратно, и сегодня его называют самым немецким городом Франции.
Название города означает «город (на пересечении) дорог», что подчеркивает его стратегически важное расположение в самом центре Европы. Страсбург, основанный еще при римлянах, всегда играл важную роль в европейской истории — в средние века город был преуспевающим центром коммерции, а в эпоху Возрождения здесь активно развивались науки и искусства. Именно здесь Иоганну Гутенбергу пришла в голову идея, изменившая мир — печатать книги, и сегодня в старом городе на площади Гутенберга ему установлен памятник. Сегодня Страсбург является резиденцией Совета Европы и Европейского парламента, одной из столиц Объединенной Европы.
Страсбург является очаровательным городом. Страсбургский собор Нотр-Дам, подлинная жемчужина готики, был выстроен из розового вогезского песчаника между 1176 и 1439 годами. Как это часто бывало с храмами, строительство которых растянулось на несколько столетий, только на одну башню хватило в данном случае религиозного вдохновения, денег и времени.
Страсбург также привлекателен кварталом "Маленькая Франция", который знаменит своими фахверковыми домами с островерхими крышами, расположенными вдоль каналов реки Иль. В немецком квартале стоит посмотреть неоклассические здания.
В городе располагаются также много интересных музеев, среди которых Музей строительства собора и Музей Эльзаса. В 1988 г. исторический центр Страсбурга был объявлен ЮНЕСКО всемирным наследием.
Сейчас Страсбург - это признанный европейский интеллектуальный центр. Здесь находится второй по значению после Сорбонны французский университет, снискавший себе славу такими факультетами, как юридический, на котором еще в 1770 году учился Гете, а также факультетами естествознания.
Эльзасская кухня характерна смешением немецких и французских традиций. Наиболее известное местное блюдо — «шукрут» представляет собой тушеную квашеную капусту с добавлением вина, картофеля и разных сортов колбас и сосисок. Конечно, нельзя не попробовать и знаменитый страсбургский пирог, воспетый еще Пушкиным. К трапезе рекомендуем выбрать отменное местное белое вино.
В Страсбурге стоит попробовать кирш - вишневую водку, которой славится Эльзас. И конечно, стоит поездить по живописному Эльзасу, известному своими старинными городами, замками и виноградниками.
