Вино для диабетиков из Уругвая
Когда он заметил, что вино не влияет на повышение сахара в его крови как любое традиционное вино, он пришёл к нам в офис» - рассказывает винодел, открывший таким образом новую коммерческую концепцию. Анализы, проведённые одной американской лабораторией, показывают, что вино не содержит ни малейшей доли сахара. В бочках, вентилируемых специальной системой, дрожжи полностью преобразуют сахар в алкоголь в отличие от традиционных методов, когда при 90% брожения добавляется химический агент. Наверняка, в винах не было сахара, пока не открыли фунгициды и гербициды, просто раньше это никого не интересовало. Тогда диабет не был такой проблемой, как сейчас, учитывая, что 8% населения во всём мире страдают этой болезнью.
Выбор этой винодельни был инициирован Национальным Институтом Виноделия Уругвая (Inavi), четвёртым латиноамериканским производителем, с 357 винными погребами и производством 900000 гектолитров вина. В настоящее время, уругвайская винодельня с 48 сотрудниками и оборотом в миллион долларов предлагает своё вино «для больных диабетом», как указывает этикетка в 13 странах, в которые экспортирует 95% своей годовой продукции или 600000 бутылок и к концу года готова к запуску в производство своего первого «шампанского без сахара». Клиентура простирается от США до Японии. Винодел указывает 3 цели: рынок стран с экологической культурой, как Скандинавия, рынок потребителей, следящих за здоровым питанием, и клиенты, страдающие диабетом.
Их сухие и изысканные вина, 11,5 градусов из разного сорта винограда (Мерлот, Мальбек, Каберне Совиньон , Пино Нуар) нацелены на потребителей, готовых потратить 20 долларов за бутылку, цена экологического производства с производительностью на 30% ниже традиционных виноградников.
Предыдущие
новости Уругвае
Уругвай: Из Колонии в Монтевидео будут ходить речные круизные суда
Уругвай принял новый Закон о туризме
Уругвай: план местного туризма с учетом социальных возможностей
Уругвай принял новый Закон о туризме
Уругвай: Рядом с Монтевидео появится первый Эко-Парк Приключений Costaventura
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно