Пиво варилось в Пльзене практически с момента основания города. Производство знаменитого выдержанного плзеньского пива быстро принесло городу мировую популярность, а чтобы его невозможно было спутать с другими сортами, в 1898 году возникла торговая марка «Pilsner Urquell» – символ качества. Теперь в Пльзене открыт бар нового поколения, с уникальной системой пивных кранов на каждом столе. Посетители, таким образом, сами наливают себе пиво из подземного резервуара. В течение дня бар превращается в кафе, с обычным выбором блюд, однако по вечерам здесь собираются, в основном, любители местного пива. Они могут насладиться колоритной атмосферой, поиграть в настольный футбол, посмотреть спортивный матч или фильм на большом экране, или же просто поболтать с друзьями. Бар предлагает своим гостям и ряд сюрпризов – пивных состязаний, регулярных джаз-роковых концертов или выставок фотографий и изобразительного искусства.
