О вкусной и здоровой пище: у шеф-повара отеля Les Sources de Caudalie в Бордо вышла книга рецептов
Строгие критики из гида Мишлен философию Масса оценили: он возглавил ресторан La Grand’Vigne при отеле Les Sources de Caudalie по приглашению владельцев, Алис и Жерома Турбье, в 2009 году. И уже через год получил свою первую звезду, а в 2015 году, когда многие его коллеги из Бордо их недосчитались, напротив, неожиданно приобрел вторую.
Уроженец Шербура, города на северо-западе Франции, Масс некоторое время проработал во французской стране басков и только потом обосновался на юго-западе, в Аквитании. Наверное, поэтому его стиль гармонично сочетает в себе традиции разных регионов, при этом при своей изысканности он лишен вычурности - как и интерьер ресторана La Grand’Vigne, расположенного на территории старинной оранжереи.
Лучшие рецепты Николя Масса недавно были собраны в книге "Les Sources De Caudalie - art de vivre среди виноградников", недавно вышедшей в Editions Glénat. Почитать ее можно, расположившись у камина в отеле, который, кстати, уже подготовил прекрасные рождественские и новогодние предложения.
Предыдущие
новости Франции
В Париже ограничат для туристов доступ на церемонию открытия Олимпийских игр
Эйфелева башня в Париже вновь принимает посетителей
В Париже туристов перестали пускать на Эйфелеву башню
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
