Праздник тыквы пройдет в горах Адыгеи
"В рамках развития событийного туризма на площадке у Водопадов Руфабго 15 октября состоится праздник "День адыгейской тыквы", в ходе которого гостей познакомят с древними адыгскими традициями и различными сортами тыквы", — сказал собеседник агентства.
Гостей праздника будут угощать блюдами национальной адыгской кухни: къэбгъэжъагъ — печеной тыквой, къэбщыпс — соусом из тыквы, къэбшъоу — сладкой тыквой, къэбгын — пюре из тыквы. Желающие получат возможность приготовить некоторые из этих блюд самостоятельно.
Одновременно на площадке пройдут конкурсы на самую оригинально оформленную тыкву и на самый большой плод.
Годом ранее победителем стал житель аула Джамбечи Красногвардейского района Ахмед Тлишев. Он вырастил тыкву сорта "Къэб" весом более 30 кг и приготовил из нее старинное черкесское блюдо "Медовая тыква".
"Два столетия назад медовая тыква была излюбленным детским деликатесом. Сложный способ приготовления времен второй половины XIX века подразумевал использование меда, лимонов и негашеной извести. Сегодня секрет этого блюда практически утерян, хранится он только в нашей семье Тлишевых", — отметили в комитете.
В День тыквы будут организованы выставки-ярмарки осенних даров от местных сельхозпроизводителей. Кроме того, на празднике выступят музыкальные коллективы.
Предыдущие
новости Кавказе
Музей со смотровой башней откроют в горной Ингушетии
Курорт «Архыз» продлил горнолыжный сезон до мая
Самые высокогорные зарядки для электромобилей появились на Эльбрусе
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
