Неотъемлeмой частью осеннего туристического сезона в Чехии является спуск прудов. Эти водоемы в это время прямо кишат толстенными карпами и фoрелью. Страна медленно начинает подготовку к рождеству, а карп является обязательным праздничным блюдом. Спуском прудов начинается путь карпов на рождественский стол каждой чешской семьи. Даже спуск пруда считается праздником, это зрелище наблюдают сотни людей. На берегу всегда подают карпов и фoрель, приготовленных по традиционным рецептам. Также вы можете купить свежую рыбу, которую только что достали из пруда, при этом по цене гораздо ниже, чем ее будут продавать в городах накануне рождества. Убедиться во всем этом вы можете 21 октября в Горни Плане, где будут спускать пруд Олшина.
