Гастрономия – 2014 в Вальярта-Наярит представит уникальные возможности для гурманов. Новости Испания / Музеи, выставки, достопримечательности. В ОТПУСК.РУ

В течение четырех дней будет проведена обширная деловая программа: конференции, лекции, кулинарные шоу. Намечаются также дегустации, участие миксологов и знатоков вин, чтобы порадовать самых привередливых и взыскательных гурманов.

Впервые в мероприятии примут участие в качестве гостей участники из штата Гуанахуато, шеф-повара которого представят традиционные блюда своего региона.

Ана Мария Сото Варгас, одна из поваров традиционной кухни, поделится опытом приготовления изысканных блюд, таких как консервированные чикайоте, ребрышки под соусом хоконостле, фаршированная грудинка и другие.

Начо Кадена, из Пуэрто-Вальярта, Кхано Сагуэр, один из самых известных в Испании и мире, канадец Бернард Корривеау, Брис Домингес, из Гуанахуато; Пепе Годой, от штата Халиско; Эмма Бонилья, из Оахаки; Кристиан Браво, из Мериды; Маноло Негрете из Морелии, среди многих других известных профессионалов примут участие в фестивале кулинарного искусства, входя в список 25 известных личностей, которые встретят делегатов, чтобы порадовать их фестивалем.

"Мы в восторге от идеи приема гостей в Пуэрто-Вальярта, с участием признанных национальных и международных поваров. Они смогут познакомиться с прелестями нашего порта, с нашей кухней, основанной на отечественных продуктах региона. Мы покажем, насколько разнообразны наши блюда, отличающие от других этот регион", сказал Игнасио Кадена, президент треста Пуэрто-Вальярта, который будет обеспечивать доставку нужных продуктов. Он же выступит со специальной лекцией "Мексиканская кухня. Наследие".

Другой личностью на фестивале гастрономии называют Кхано Сагуэра, выходца из Испании, который считается лучшим кондитером в мире. Владелец Espaisucre, единственного ресторана десерта в мире, выступит на конференции с темой "Как создать собственный десерт для каждого ресторана". - нет в списке - 23-09-2014

Калейдоскоп