Колин Флад назначен шеф-поваром «AZIMUT Отель Санкт–Петербург»
С 2003 по 2009 год Колин Флад исполнял обязанности шеф – повара в гостиницах “Астория” и “Англетер”, управляя командой из более, чем 100 сотрудников. Колин обладает опытом организации крупных банкетов и роскошных торжественных ужинов в знаменитом “Зимнем саду” и “Бальном зале” в Северной Столице. Также Колин готовил для легендарного заведения русской и зарубежной кухни “Давыдов”, итальянского “Борсалино”, бара “Кандинский” и ресторана “Ротонда”.
Колин Флад работал в разных частях света: в отелях международной сети Marriott в Великобритании, в пятизвездочном отеле Jedahh Sheraton Hotel в Саудовской Аравии, а также в пляжном отеле Rex Grenadian Hotel на Карибских Островах. Получил образование в кулинарном колледже в Ридинге, а также в Университете Сити и гильдий в Лондоне. Его кухня – разнообразна и изысканна, сильные стороны – приготовление порционных блюд (a la carte) по всем пунктам меню, традиционные банкеты, коктейльные приемы.
Чарльз Оттер, генеральный директор «AZIMUT Отель Санкт-Петербург»: «Мы чрезвычайно рады, что Колин присоединился к команде «AZIMUT Отель Санкт–Петербург». Он обладает впечатляющим опытом работы в кулинарии. Мы надеемся, что с приходом Колина кухня в нашем отеле выйдет на совершенно новый уровень».
Предыдущие
новости Санкт-Петербурге
В Петербурге открылась навигация по рекам и каналам
В Петербурге начинает действовать курортный сбор
Туроператоры подготовили спецпрограммы в Петербурге в рамках Года семьи
Посетить Эрмитаж 8 марта можно будет бесплатно
Фестиваль ледовых скульптур в Петербурге посвятят Году семьи
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
