В отеле Belmond Hotel Cipriani открылся новый фирменный ресторан Orо
Шеф-повар Дэвид Бизетто (David Bisetto), возглавивший кухню нового ресторана – первый итальянский шеф-повар, награжденный двумя звездами Michelin во Франции. Для приготовления своих блюд он использует местные итальянские продукты, интерпретируя по-новому венецианскую гастрономическую традицию. Его фирменные блюда – креветки и крабы с желе из грейпфрута, огуречный сорбет Saint’Erasmus с коктейлем Кровавая Мэри и сибас, вымоченный в оливковом масле из Маростики со свежими овощами.
Ресторан увенчивает куполообразный позолоченный потолок с канделябрами из муранского стекла ручной работы. Интерьер дополняют люстры Seguso, стулья с обивкой от известной текстильной фабрики Rubelli, три изумрудно-зеленые стеклянные скульптуры Лучиано Вистози (Luciano Vistosi) и коричневые стеклянные светильники Venini.
В интерьере ресторана присутствуют бронзовые скульптуры знаменитого французского скульптора Паулина Париса (Paulin Paris) и картины латиноамериканского художника Хулио Ларраца (Julio Larraz).
Терраса ресторана Oro с металлическими стульями с каменными столешницами и полосатыми зонтами, выходящая на канал св. Георгия, является отличным местом для ужина под открытым небом.
Перед тем, как попасть в основное пространство ресторана, гости проходят сквозь энотеку La Via Sella Sete, насчитывающую более 1000 различных сортов изысканного вина. В центре комнаты – огромная барная стойка, украшенная филигранной мозаикой и винный погреб с муранским стеклом. Здесь гости могут выпить аперитив перед ужином или заказать легкие закуски из основного меню ресторана.
Стоимость проживания в отеле Belmond Hotel Cipriani – от 609 евро за ночь в номере категории Double Garden View Roomс балконом.
Предыдущие
новости Италии
В Италии построили самый высокий в Европе подвесной пешеходный мост
Венеция ограничит численность туристических групп
Экоактивисты окрасили воду канала Венеции в зелёный цвет
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
