О, моя сладкая Жозефина!
Дворцу Shangri-La Hotel, Paris не долго пришлось ждать нового повода, чтобы продолжить свои уникальные чаепития. Вдохновение пришло после известия об открытии 12 марта выставки, посвященной одной из самых знаменитых первых дам Франции – императрице Жозефине Бонапарт. Для Shangri-La Hotel, Paris, который сегодня размещается в бывшем особняке внучатого племянника Наполеона, весьма приятно пригласить дорогих гостей отведать новое арт-творение главного кондитера отеля Франсуа Перре (Francois Perret) и подарить билеты на выставку.
В честь могущественной Жозефины волшебник Франсуа Перре создал изящное пирожное со вкусом маракуйи и малины. А украсить свое сладкое произведение искусства молодой кондитер решил лепестками роз из карамели опалового цвета. И это тоже неслучайно – Жозефина обожала розы и коллекционировала их. По слухам в саду Шато де Мальмезон (Chateau de Malmaison), последней резиденции Императрицы, было высажено около 250 видов роз. Попробовать пирожное «Жозефина» гостей и особенно прекрасных дам приглашают во время чаепитий ARTea Time, которые проходят каждую среду с 19 марта по 25 июня 2014 года под стеклянным куполом ресторана La Bauhinia.
Как и в прошлом году, после чаепития гости получат билет на выставку, действительный в течение всего периода экспозиции.
Творческие чаепития ARTea Time проходят с 15.30 до 17.30, каждую среду в ресторане La Bauhinia. В стоимость – 49 Евро - входит большое чаепитие со специальным пирожным “Josephine pastry” и билет на выставку «Жозефина» в Люксембургском музее.
Также парижане очень любят приглашать друзей на вечерние чаепития «Чай наш насущный от Франсуа Перре» (François Perret’s essential Tea Time event), потому сказочник Перре и его команда кондитеров каждый день пекут всевозможные мини-пирожные, делают маленькие сэндвичи, британские коржики сконсы и французские бисквиты. А чай подают в нежнейшем фарфоре с силуэтом цветка баухинии.
Чаепития проходят с 15.30 до 17.30 с понедельника по пятницу, с 16.00 до 17.30 по субботам и воскресеньям. Стоимость – 39 Евро для одного гостя, 55 Евро с бокалом шампанского.
Несколько слов в выставке «Жозефина» в Люксембургском музее
Весной 2014 года исполнится двести лет со дня смерти Жозефины Бонапарт. По этому случаю в Париже с 13 марта по 29 июня 2014 года в Люксемубргском музее будет проходить выставка, посвященная знаменитой Императрице. Экспозиция представит гостям историю экстраординарной судьбы Жозефины – жизнь на родной Мартинике, революцию и встречу с генералом Бонапартом. Любовь к моде и искусству способствовала тому, что Жозефина стала покровительствовать прикладному искусству, роскошь и изысканность которого она очень ценила. Жозефина также коллекционировала произведения искусства, способствовала продвижению памятников старины и работ великих голландских мастеров. Императрица также питала страсть к ботанике и особенно к розам. Именно поэтому было решено вывести особый тип розы без запаха под названием «Память о Жозефине», которая будет посажена в розовом саду во дворце Мальмезон, последней резиденции императрицы.
Несколько слов о Франсуа Перре – главном кондитере Shangri-La Hotel, Paris
Молодой кондитер Франсуа Перре (François Perret) работает с особым азартом с того самого момента, как он стал частью гастрономической команды Shangri-La Hotel, Paris. Особенно ему нравится принимать вызовы, неотъемлемые в работе палас-отеля.
«Моя профессия позволяет мне развиваться, а еще для меня очень важно ощущать командный дух. Мне повезло, так как я могу работать с лучшими ингредиентами и оборудованием, что позволяет реализовать любые творческие идеи».
Франсуа нравится сочетать разные стили, добавляя в классические кондитерские рецепты экзотические нотки, например шоколад с васаби, кунжутом или личи, или подавать авокадо с земляникой, а может быть еще более оригинально – сельдерей, который соседствует в десерте с малиной.
Несколько слов об отеле Shangri-La Hotel, Paris
Палас-отель Shangri-La Hotel, Paris распложен в 16 округе Парижа. Изначально этот изящный дворец принадлежал принцу Роланду Бонапарту – внучатому племяннику Наполеона. Дворец, восстановленный в былом величии, сохранил при этом очарование частной резиденции. Отель Shangri-La Hotel, Paris приглашает гостей остановиться в 101 номере. Примечательно, что почти половина всех номеров отеля радует гостей видом на главную парижскую достопримечательность – Эйфелеву башню и Сену. Во многих номерах и люксах есть просторные балконы или террасы. Спустя всего несколько месяцев после открытия отель Shangri-La Hotel, Paris снискал славу истинно парижского отеля, сочетающего в себе французский шик с азиатским искусством гостеприимства, которое является фирменной чертой группы отелей Shangri-La. Весной 2012 года гастрономический гид Michelin отметил отель тремя звездами. Две отданы французскому гастрономическому ресторану L’Abeille, кухню которого возглавляет выдающийся шеф-повар Филипп Лаббе (Philippe Labbe), названный другим авторитетным гастрономическим справочником Gault & Millau «Поваром 2013 года Франции»; а одна звезда заслуженно принадлежит ресторану кантонской кухни Shang Palace под руководством шеф-повара Франка Сюй (Frank Xu). Shangri-La Hotel, Paris – единственный из роскошных отелей Парижа, два ресторана которого удостоены звезд гида Michelin. А ресторан высокой кантонской кухни Shang Palace – единственный китайский ресторан во Франции, отмеченный звездой Michelin.
Предыдущие
новости Франции
В Париже ограничат для туристов доступ на церемонию открытия Олимпийских игр
Эйфелева башня в Париже вновь принимает посетителей
В Париже туристов перестали пускать на Эйфелеву башню
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
