Курорт One&Only Cape Town представляет серию оригинальных ужинов «Ройбен приглашает»
Первый раз «Ройбен пригласит» 11 июня на блюда французского шеф-повара Грегори Чернецки (Gregory Czarnecki) из ресторана The Restaurant, вилла Waterkloof Wine Estate, Сомерсет-Уэст. Изобретательный и любознательный, при приготовлении блюд Грегори предпочитает яйца от домашних кур, овощи и мясо, приобретенные на небольших эко-фермах. Эко-продукты он использует для создания экстравагантных блюд, которые не только радуют глаз, но и восхитительны на вкус. Из палитры вин Waterkloof можно будет выбрать идеальное дополнение к трапезе.
Один из самых креативных поваров в Южной Африке присоединится к Ройбену 9 июля. Ричард Карстенс (Richard Carstens) работал в известных заведениях Азии и Австралии, а теперь подает свои блюда в стиле фьюжн в эффектном ресторане Токара в Стелленбош. Аппетитые блюда, которые будут пробуждать и волновать чувства, подадут с винами, заслужившими высшую награду Токара.
Август будет женским месяцем. 13 числа на курорте можно будет увидеть лучшего повара-женщину Южной Африки – Марго Янсе (Margot Janse) из ресторана The Tasting Room. Янсе и Ройбен, будучи когда-то коллегами, воссоединятся вновь, дабы подарить гостям ностальгический вечер изысканной кухни. Входящая в десятку лучших поваров в течение уже многих лет, Марго специализируется на необычных южноафриканских вкусах и ингредиентах. Ее блюда, несомненно, станут пикантным сюрпризом для всех. Вино предоставит один из ведущих виноделов Южной Африки Корли Фурье (Corlea Fourie) от Bosman Family Vineyards. Она подаст к столу изящные и праздничные экземпляры для настоящих гурманов.
Шеф-повар ресторана Overture на винодельческой ферме Hidden Valley Wine Farm Бертус Бассон (Bertus Basson), входящий в десятку лучших поваров, присоединится к Ройбену 10 сентября. Бертус и Ройбен создадут незабываемые блюда, воплотившие в себе страсть Бертуса к необычной нарезке мяса и его любимой коптильной машине.
Завершит серию обедов один из самых амбициозных и молодых звезд Южной Африки Райан Шелл (Ryan Shell), представляющий одно из популярнейших гастрономических мест в Фрэншеке, Haute Cabrière Cellar Restaurant. Райан успешно работал в одном из мишленовских ресторанов, где смог отшлифовать свой авторский стиль и умение искусно сочетать необычные ингредиенты. Дополнят ужин вина Haute Cabrierè’s fine pinot noir.
Стоимость ужина из четырех блюд, закуски и дегустация вин составляет $32 на человека без учета напитков.
Ройбен приглашает:
11 июня: шеф-повар Gregory Czarnecki, ресторан The Restaurant
9 июля: шеф-повар Richard Carstens, ресторан Tokara
13 августа: шеф-повар Margot Janse, ресторан The Tasting Room
10 сентября: шеф-повар Bertus Basson, ресторан Overture
16 октября: шеф-повар Ryan Shell, ресторан Haute Cabrière Cellar
Серии «Ройбен приглашает» 2014 пройдут с 11 июня по 16 октября.
Предыдущие
новости ЮАР
ЮАР обсуждает с Россией запуск прямого авиасообщения
Росавиация получила согласие ЮАР на прямые рейсы
Российские туристы не отказываются от поездок в ЮАР
Правительство ЮАР сняло ограничения на вывоз иностранных туристов из страны
Операторы готовы подстроиться под прямой рейс «Аэрофлота» в Йоханнесбург
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
