Ресторан Medium Rare курорта Beach House Iruveli получил престижную награду Award of Excellence от авторитетного издания Wine Spectator
Шеф-повар ресторана Medium Rare Шанмуганатхан Маримуту (шеф Шан) более двадцати лет работал в лучших ресторанах по всему миру (Япония, Макао, Индия, Гонконг, Сингапур, Австралия, Тайвань, Корея, Ливан, Катар и Иордания), включая без малого десять лет – в ресторанах гостиничных сетей Hyatt Hotel Hotels & Resorts и Intercontinental Hotel Group. Его отличительной чертой является умение гармонично сочетать традиционную кухню и региональные мотивы для создания кулинарных шедевров. Шеф Шан заряжает энтузиазмом не только свою команду, но и штатного сомелье курорта Стэнли, который тщательно подбирает к блюдам аккомпанемент из богатой коллекции вина Beach House Iruveli и помогает в создании специализированной винотеки.
Курорт Beach House Iruveli стремится создать на просторах Индийского океана подобие Энотрии – древнего италийского государства виноделов. Винотека курорта формируется с прицелом на максимальное разнообразие брендов и сортов из различных регионов мира. Сегодня гости курорта могут насладиться более 380 прекрасными винами, включая лучшие сорта винодельческих хозяйств Франции, Италии, Испании и амбициозных производителей Нового Света. Богатая палитра вкусов и ароматов винной коллекции Beach House Iruveli органично дополняет кулинарные шедевры в ресторанах курорта и создает подлинной гастрономическое искусство.
В винном погребе курорта Beach House Iruveli регулярно проводятся тематические ужины и дегустации: Cantinetta Experience (итальянская кухня, 3 блюда, 4 сорта вина), Cellar Dinner (5 блюд, 8 сортов вина), винная дегустация с сомелье Стэнли и винные вечера от различных производителей. В ближайшее время курорт предложит гостям совершенно новый уникальный гастрономический формат на просторах Индийского океана – дегустационный сет «Гастрология». В течение вечера гости смогут насладиться меню из четырех блюд от шеф-повара Шана, тщательно подобранными винами от сомелье Стэнли и атмосферой четырех впечатляющих заведений курорта –ресторанов Saffron, Medium Rare, Salt Water и винного погреба.
Предыдущие
новости Мальдивах
На Мальдивах открывается генконсульство РФ
Самый дорогой авиабилет из России на Мальдивы в Новый год обойдется по цене авто
«Аэрофлот» увеличивает частоту полетов на Мальдивы и Шри-Ланку
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
