Китайский ресторан готовит по рецептам столетней давности
Рассказать друзьям:
Ресторан в китайском Тяньцзине готовит блюда по рецептам столетней давности. Заведение находится в отеле Astor. Критерием выбора для шеф-поваров является историчность угощения. Например, в ресторане можно отведать блюда, которые любили заказывать в начале 20-го века китайский революционер Хуан Син и канадская путешественница Алоха Уандервелл. Повара искали исторические рецепты в архиве гостиницы. "Восстановленные" блюда, сделанные из свежих ингредиентов, обладают "ностальгической" ноткой классической англо-европейской кухни. Таких угощений в мире больше нет. Насладиться необычным меню можно до 31 декабря 2011 года. Каждый заказ состоит из трех блюд, и главным ингредиентом обычно являются морепродукты.
