Стереотипному предложению сортов пива в чешских пивных ресторанах решило объявить бой Объединение пивных баров Aliance P.I.V. Мы против пива "ни то ни сё", пиво должно иметь запоминающийся вкус, аромат и цвет, говорят представители объединения. В него принимаются только такие пивные, которые дают попробовать своим гостям не только напитки известных марок, но и продукцию региональных чешских пивоваров, причем, требуется, чтобы сорта регионального пива постоянно обновлялись. Владельцы пивных, которые хотят присоединиться к объединению, обязаны также предоставлять своим посетителям более подробную информацию о сортах пива, имеющихся в меню. Члены Aliance P.I.V. мечтают о том, чтобы на каждой бутылке пива по аналогии с бутылкой вина, стояла полная информация о напитке, включая имя пивовара. Сейчас в объединение входят лишь несколько пражских пивных, но сеть их будет разрастаться.
