Лучшие винотеки Европы
Los Asturianos - таверна в мадридском районе Chamberí. Она является неофициальным клубом здешней богемы, а журналист и телеведущий Альберто Фернендес Бомбин - ее гостеприимный хозяин. К вину здесь подают, в частности, фабаду - блюдо из белых бобов, домашней колбасы чоризо и кровяных колбасок - творение матери Бомбина донны Хулии. Цена обеда на двоих - $90. Если регион Бордо признается многими как один из самых дорогих во Франции, то владельцы местного бара Le Bar a Vins готовы с этим поспорить. Хотя внутри заведение выглядит роскошным: архитектор Франсуаза Буске выстроила неоклассическое пространство с колоннами и высокими потолками, развесила гобелены с вытканными на них виноградными гроздьями и расставила кресла оригинальной формы.
Когда флорентийские сомелье хотят узнать побольше о современных тенденциях в виноделии, они отправляются в энотеку Le Volpi e L'Uva, расположенную между Понте-Веккьо и дворцом Питти. Это потому, что неутомимые владельцы бара постоянно ищут по всей Италии новых виноделов. По бокалам здесь разливают около 40 итальянских вин. Их список меняется раз в неделю, а посетители регулярно совершают для себя открытия - вроде сухого вина Kuenhof Sylvaner из региона Альто-Адиже (Alto Adige). Обед на двоих обойдется в $33. Weinbar Rutz в Берлине - это винный магазин, бар и "мишленовский" ресторан под одной крышей. В винной карте заведения в районе Митте (Mitte) - 900 наименований разнообразных вин.
Пока любители изысканных блюд пируют на втором этаже, в баре на первом вино сервируют с простыми закусками. Например, можно взять клецки с говяжьим рулетом или пфальцскую колбаску с утиным паштетом - идеально под рислинг Kallstadter Saumagen. Обед на двоих - $98. В Словении производятся интересные белые вина - самые интригующие из них делаются на винодельне Алеса Кристанчича. Попробовать это и другие словенские вина можно как на самой винодельне в Мовии (Movia) на границе с Италией, так и в винотеке Кристанчича Movia в Любляне. Лучше биодинамическое вино Movia's Lunar - шелковистое, янтарного цвета, произведенное из винограда Ribolla Gialla. Закусить можно сладковатым пршутом, напоминающим знаменитую пармскую ветчину. Вино и закуски на двоих обойдутся в $25.
Wein & Co в Вене сочетает в себе винный бар, маленький магазинчик и ресторан средиземноморской кухни. Сыр бурата с рукколой и 20-летним уксусом из Штирии (Styria) можно запить одним из 50 вин, разливаемых по бокалам. В магазине также можно приобрести и открыть вино на вынос - всего в коллекции 2000 бутылок, - за $8. Обед на двоих стоит от $28.
Предыдущие
новости Европе
ЕС запретил турецкой Southwind Airlines летать в Европу
Евросоюз не будет запрещать въезд без биометрического паспорта
Лоукостер Ryanair поднимет цены на 10%
Въезд в Европу без биометрического паспорта будет невозможен
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
