В столице зимней Олимпиады установлен мировой рекорд по количеству съеденных за один день устриц. За воскресенье жители и гости Ванкувера употребили в пищу полмиллиона этих двустворчатых моллюсков, сообщает официальный сайт газеты «Vancouver Sun». По мнению специалистов, добиться столь выдающегося результата Ванкуверу помогли несколько факторов. Во-первых, посмотреть на Олимпиаду в город съехались тысячи туристов. Во-вторых, в воскресенье во всем мире праздновали сразу два праздника – День святого Валентина и Новый год по китайскому календарю.
– Обычно мы продаем 325 тысяч устриц в день, – сообщает представитель ассоциации производителей Сандра Хэмильтон. – А в воскресенье было продано 500 тысяч. Это был удивительный день! Особо подчеркивается, что устрицы с Тихоокеанского побережья Канады отличаются отменными вкусовыми качествами и созревают всего за два года.
