В честь празднования окончания сезона сбора урожая коров кормят рисовым пудингом. Этот фестиваль проходит в первый день месяца Thai и означает начало нового года по тамильскому календарю. Этот один из самых важных праздников нового года проводится в первый день месяца Thai и длится в течение нескольких дней. Слово Pongal означает блюдо, которое готовится из риса м символизирует достаток и богатый урожай.