День рождения Роберта Бернса в Шотландии
Стихи и песни Бернса вплетаются в каждый из традиционных тостов. Начинается ужин с заздравного тоста, авторство которого приписывается поэту. Затем на столах появляется хаггис – национальное шотландское блюдо, которое представляет собой телячий рубец с потрохами и приправой и является основой праздничного ужина.
Подают блюдо вместе с картофельно-брюквенным пюре и виски под чтение стихотворения Бернса «Обращение к Хаггису»: В тебе я славлю командира Всех пудингов горячих мира, — Могучий Хаггис — полный жира И требухи. Строча, пока мне служит лира, Тебе стихи. Дородный, плотный, крутобокий, Ты высишься, как холм далекий, А под тобой поднос широкий Чуть не трещит, Но как твои ласкают соки Наш аппетит! Молю я Промысел небесный: И в будний день, и в день воскресный Нам не давай похлебки пресной, Яви нам благость И ниспошли родной, чудесный, Горячий Хаггис!
После этого, согласно традиции, выпивают две порции виски: одну - за Бернса, вторую – за Шотландию. На десерт, как правило, подают кранихен - взбитые сливки с малиной и поджаренными овсяными хлопьями. Оставшаяся часть ужина проходит под звуки волынок, пение традиционных песен и песен на стихи Бернса, чтение произведений поэта и зажигательные шотландские танцы.
Предыдущие
новости Великобритании
Великобритания планирует увеличить стоимость виз
Россиянам и грузинам отменили безвизовый транзит через аэропорты Великобритании
Срок получения британской визы для россиян сократился минимум на месяц
Лондон запретил «Аэрофлоту» полеты в Великобританию
Посольство Великобритании в Москве заявило о повышенном спросе на визы
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно