Слепые официанты и зрячие клиенты ресторана на равных. Новости Россия / Сервис и безопасность в туризме. В ОТПУСК.РУ

Попробовать темноту на вкус в прямом смысле этого слова предлагает один из московских ресторанов. Здесь клиенты едят в абсолютном мраке, а обслуживают их слепые официанты. Мобильные телефоны, зажигалки – все, что излучает свет, - оставляют за порогом зала. На 90 минут гости необычного ресторана "слепнут". Ужин во мраке. Работают только обоняние, осязание и слух. Посетители ощущают то, что чувствуют слепые люди каждый день. Незрячий официант в этой ситуации более видящий, чем не привыкший к темноте гость. Обед длится от полутора до двух часов. У официанта Али стопроцентная потеря зрения. Он водит экскурсии в свой мир уже два года.

"Наблюдая за своими клиентами, как они себя ведут, как воспринимают окружающую среду, находясь в темноте, это очень приближено к тому, как чувствует себя незрячий человек", - говорит он. Что окажется на тарелке – загадка от профессионального и зрячего шеф-повара. Комбинации могут быть самыми неожиданными. Например, мороженое с горчицей. Но чаще всего это обычные продукты. В темноте они воспринимаются по-другому. Посетитель ресторана делится впечатлениями: "Мы ели руками, это было необычно, ешь, зная, что это мясо, но понять какое: курица или мясо, или колбаса даже…"

Гостей в ресторане всегда много. Для кого-то это лучшее место, чтобы спрятаться от лишних глаз. Кто–то так проверяет себя: как это – жить без света. Концепция ресторана доказывает, что не видеть - это не значит не жить. Это значит жить по-другому. Московский ресторан с темным залом открылся вслед за подобными предприятиями в Лондоне, Париже и Цюрихе. РИА Новости 13-11-2008

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28